[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”31″ img_size=”600 × 400″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”119″ img_size=”600×400″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_title_box line_height=”25″ font_family=”none”]
สรรพคุณ เซซามิน Sesamin สารสกัดงาดำ จาก มช. โดย ศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ
[/mk_title_box][vc_column_text css=”.vc_custom_1514650163953{margin-bottom: 0px !important;}”]ได้มีการศึกษาวิจัยในห้องปฏิบัติการทางชีวเคมี ในสัตว์ทดลอง และในคน สามารถสรุปเกี่ยวกับการออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา (Pharmacology) ของสารสกัดงา ชนิดเซซามิน (Sesamin) มากมาย ซึ่งสามารถสรุปได้ ดังนี้ [/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1514625701223{margin-bottom: 0px !important;}”]1 เซซามินต่อต้านการอักเสบ (ANTI-INFAMMATION) โดยพบว่า สามารถยับยั้งขบวนการอักเสบได้โดยการไปยับยั้งที่เอนไซม์ DELTA-5-DESATURASE นอกจากนั้น ยังสามารถยับยั้งการสร้างและออกฤทธิ์ของสารสื่ออักเสบชนิด INTERLEUKIN-1 BETA และ TUMOR NECROSIS FACTOR-ALPHA[/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1514625726596{margin-bottom: 0px !important;}”]2 เซซามินช่วยดูแลเกี่ยวกับระดับของไขมันในเลือด[/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1514625745022{margin-bottom: 0px !important;}”]3 เซซามินช่วยลดการสังเคราะห์ และการดูดซึมสารโคเลสเตอรอล[/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1514625855209{margin-bottom: 0px !important;}”]4. เซซามินเป็นสารธรรมชาติ ที่มีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ และภาวะ OXIDATIVE STRE[/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1514625869547{margin-bottom: 0px !important;}”]5. เซซามินสามารถทำให้เซลล์มะเร็งบางชนิดเข้าสู่กระบวนการ APOPTOSIS หรือขบวนการทางชีวเคมีที่ทำให้เซลล์ตาย[/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1514625884582{margin-bottom: 0px !important;}”]6. สามารถยับยั้งการลุกลาม หรือขบวนการ ANGIOGENESIS ของมะเร็งบางชนิดได้[/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1514625899727{margin-bottom: 0px !important;}”]7. ทำหน้าที่ช่วยเผาผลาญกรดไขมัน ผ่าน BETA-OXIDATION[/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1514625914332{margin-bottom: 0px !important;}”]8. ช่วยการทำงานของ VITAMIN-E (ENHANCER)[/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1514625928593{margin-bottom: 0px !important;}”]9. กระตุ้นให้มีการสร้างสาร INTERLEKIN-2 (IL-2) และ INTERFERON-GAMMA (IFN-GAMMA) จากเม็ดเลือดขาว[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][mk_ornamental_title font_family=”none” font_size=”25″ ornament_style=”norman-short-double”]
เซซามินยับยังการส่งสัญญาณสื่ออักเสบ
[/mk_ornamental_title][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1514626297174{margin-bottom: 0px !important;}”]สารสกัด เซซามิน บริสุทธิ์ สามารถยับยั้งการทำงานของสารสื่ออักเสบ ชนิด IL-1 Beta ได้ โดยการศึกษา ได้ทำการวิจัยในเซลล์กระดูกอ่อนที่ถูกกระตุ้นด้วย IL-1 Beta และเซซามิน จากนั้นทำการศึกษาระดับโมเลกุลและพบว่า สารเซซามิน สามารถยับยั้งการออกฤทธิ์ของ IL-1 Beta ได้ เป็นผลทำให้มีการลดลงของเอนไซม์ MMP13 ที่ไปย่อยสลายคอลลาเจนและสารชีวโมเลกุลอื่นในกระดูกอ่อน ได้อย่างชัดเจน[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”108″ img_size=”1200 × 1200″][vc_column_text css=”.vc_custom_1514626998901{margin-bottom: 0px !important;}”]นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัย ที่ได้ทำการศึกษาที่หน่วยวิจัยที่มีความเป็นเลิศทางด้านวิศวกรรมเนื้อเยื่อและเซลล์ต้นกำเนิด (Thailand Excellence Center for Tissue Engineering and Stem Cells)[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][mk_ornamental_title font_family=”none” font_size=”25″ ornament_style=”norman-short-double”]
ลดปริมาณการสร้าง หรือสังเคราะห์ของสารสื่ออักเสบชนิด Interleukin-1 Beta และ Tumor Necrosis Factor-Alpha
[/mk_ornamental_title][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1514626946628{margin-bottom: 0px !important;}”]สารสกัดเซซามินบริสุทธิ์ สามารถลดปริมาณการสร้าง หรือสังเคราะห์ของสารสื่ออักเสบชนิด Interleukin-1 Beta และ Tumor Necrosis Factor-Alpha ได้ ซึ่งเป็นผลจากการศึกษาวิจัย โดยการกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาวด้วยเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่ H1N1 ซึ่งเป็นผลทำให้การหลั่งสารสื่ออักเสบเป็นจำนวนมาก แต่เมื่อได้รับสารสกัดเซซามิน ร่วมด้วย จะทำให้มีการสร้าง และปล่อยสารสื่ออักเสบ IL-1 Beta ออกมาลดลงอย่างเห็นได้ชัดเจน แสดงดังรูป[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”110″ img_size=”1535 × 1181″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1514627139578{margin-bottom: 0px !important;}”]รูปแสดงให้เห็นว่า สารสกัดงาดำ เซซามิน สามารถยับยั้งการสร้างและปล่อยสารสื่ออักเสบออกมาจากเม็ดเลือดขาว Peripheral Mononuclear Cells (PBMC) ของสารสื่ออักเสบ Interleukin-1 Beta (IL-1 Beta)[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][mk_ornamental_title font_family=”none” font_size=”25″ ornament_style=”norman-short-double”]
เพิ่มความสามารถในการสร้างสาร IL-2 และ IFN-Gamma
[/mk_ornamental_title][vc_column_text css=”.vc_custom_1514627210564{margin-bottom: 0px !important;}”]เมื่อทำการศึกษาวิจัยในอาสาสมัคร โดยให้กินสารสกัดงาดำ รำข้าวสีนิลและแป้งข้าวที่ผ่านขบวนการนึ่งพิเศษขนาด 500 mg จำนวน 2 แคปซูลตอนเช้า และเย็น เป็นระยะเวลา 15 วัน เพื่อทำการตรวจสอบการแสดงออกของยีน ที่สร้างสารชีวโมเลกุลชนิด Interleukin-2 (IL-2) และ Interferon Gamma ซึ่งเป็นสารชีวโมเลกุลที่ผลิตขึ้นมาจาก เม็ดเลือดขาว และมีคุณสมบัติที่สามารถไปกระตุ้นให้ร่างกายมีภูมิต้านทานมากขึ้น ซึ่งพบว่า มีการเพิ่มขึ้นของ Cytokines ทั้งสองชนิดในเลือด ของอาสาสมัครทุกคนแสดงดังรูป[/vc_column_text][vc_single_image image=”109″ img_size=”1200 × 1200″][vc_column_text css=”.vc_custom_1514627553778{margin-bottom: 0px !important;}”]รูปกราฟแสดงให้เห็นว่ามีการแสดงออกของยีนที่สร้างสารชีวโมเลกุลชนิด cytokines ชนิด interleukin-2 (IL-2) และ Interferon Gamma (IFN-y) ในแต่ละช่วงเวลาของอาสาสมัครทั้งสองคน[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]