คุณประโยชน์”เซซามิน” (Sesamin) สารสกัดงาดำ

เซซามิน งาดำ
line-เซซามิน

ได้มีการศึกษาวิจัยเซซามินในห้องปฏิบัติการทางชีวเคมี ในสัตว์ทดลอง และในคน สามารถสรุปเกี่ยวกับการออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา (Pharmacology) ของสารสกัดงา ชนิดเซซามิน (Sesamin) มากมาย ซึ่งสามารถสรุปได้ ดังนี้

♦ เซซามินต่อต้านการอักเสบ (Anti-infammation) โดยพบว่า สามารถยับยั้งขบวนการอักเสบได้โดยการไปยับยั้งที่เอนไซม์ delta-5-desaturase นอกจากนั้น ยังสามารถยับยั้งการสร้างและออกฤทธิ์ของสารสื่ออักเสบชนิด Interleukin-1 Beta และ Tumor Necrosis Factor-Alpha
♦ เซซามินช่วยดูแลเกี่ยวกับระดับของไขมันในเลือด
♦ เซซามินช่วยลดการสังเคราะห์ และการดูดซึมสารโคเลสเตอรอล
♦ เซซามินเป็นสารธรรมชาติ ที่มีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ และภาวะ Oxidative stress
♦ เซซามินสามารถทำให้เซลล์มะเร็งบางชนิดเข้าสู่กระบวนการ Apoptosis หรือขบวนการทางชีวเคมีที่ทำให้เซลล์ตาย
♦ สามารถยับยั้งการลุกลาม หรือขบวนการ Angiogenesis ของมะเร็งบางชนิดได้
♦. ทำหน้าที่ช่วยเผาผลาญกรดไขมัน ผ่าน Beta-Oxidation
♦ ช่วยการทำงานของ Vitamin-E (Enhancer)
♦ กระตุ้นให้มีการสร้างสาร Interlekin-2 (IL-2) และ InterFeron-Gamma (IFN-Gamma) จากเม็ดเลือดขาว

กระบวนการทำงานของเซซามินกับเซลมะเร็ง

ข่าวงานวิจัย เซซามิน มช.เกี่ยวกับเซลล์ต้นกำเนิด และเซลล์มะเร็ง ขอบคุณข้อมูล vdo จากช่อง 3

งานวิจัย เซซามิน สารสกัดงาดำ จาก มช.เกี่ยวกับเซลล์ต้นกำเนิด และเซลล์มะเร็ง

ล่าสุดนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ค้นพบสาร เซซามิน จากงาดำ ที่สามารถดูแลสุขภาพได้หลายด้าน ครั้งแรกของโลก ซึ่งค้นพบว่าในเมล็ดงาดำมีสารเซซามิน อยู่ภายใน ซึ่งสามารถช่วยการยับยั้งการพัฒนาเซลล์ต้นกำเนิดของเซลล์ละลายกระดูกที่ทำให้เกิดโรคข้อเสื่อม โรคกระดูกพรุนได้ โดยจะเข้าไปทำให้แคลเซียมประสานกับกระดูกมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยในโรคสมอง เส้นเลือดอุดตัน เส้นเลือดแตก สาเหตุของโรคอัมพฤกษ์ อัมพาต โดยสารเซซามินนี้จะเข้าไปช่วย ปกป้องเซลล์ประสาทที่ยังดีอยู่ และก็ช่วยฟื้นฟูเซลล์ ประสาทที่เสื่อมสภาพด้วย

เซซามิน-Antioxidant--Effect ต้านอนุมูลอิสระ

เซซามิน ต้านอนุมูลอิสระ  (Antioxidant  Effect)

“สารเซซามิน”นั้นเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ  ประโยคนี้ตรงเลยเหมือนอย่างเวลาที่คุณเข้าไปอยู่ในป่า  คุณสร้างกระท่อม  คุณต้องการขยายอาณาเขตคุณก็ต้องไปถางป่าถูกต้องไหม  เหมือนกัน  อยู่ในลักษณะเหมือนกัน  มะเร็งมันเข้าไปอยู่ในร่างกายปุ๊บมันก็จะถูกห้อมล้อมด้วยเซลล์ธรรมดาเยอะแยะมากมาย มันก็บอกว่าฉันต้องขยาย  มะเร็งมันก็ปล่อยสารออกมา  สารบางตัวมันก็มีลักษณะเป็นออกซิเดชั่นได้  ไปทำปฏิกิริยา  คือมันจะไม่มีมีดไม่มีขวานเหมือนเรา  แต่กลไกของเซลล์ก็คือพวกออกซิเจน  พวกฟรี  เรดิคอลต่าง ๆ ที่มากเกินไป  หรือเอนไซม์หรือสารต่าง ๆ   หลาย ๆ อย่าง  สิ่งที่มันมีอยู่ระดับปกติ  พอมันเป็นมะเร็งมันมีปฏิกิริยาออกซิเดชั่นมันมากขึ้นเกินกว่าระดับปกติ  กระบวนการเหล่านี้ถ้าเกิดมันมากมันก็เหมือนกับไปลามทุ่งไปเรื่อยๆ คือมันคล้าย ๆ กับชนวนหรือเป็นคล้าย ๆ กับกระบวนการหรือออกซิเดชั่นมีมากเกินไป  จะเปรียบเทียบอย่างไรดี  ออกซิเดชั่นจริง ๆ มันมีออกซิเจนเข้ามาเกี่ยวข้อง  ออกซิเจนนี่มันเป็นตัวที่ทำให้เกิด  ถ้าพูดกันถึงการจุดไฟแล้วจะเห็นว่าถ้าไม่มีออกซิเจนไฟไม่ติดนะขบวนการต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นในร่างกายของเราคือ  ปฏิกิริยามันจะมีอยู่สองทาง  คือออกซิเดชั่นกับรีดักชั่น คือเวลามันจะทำให้โมเลกุลหนึ่งแตกออก  ทำให้โปรตีนแตกออกไป  หรือทำให้แฟตตี้  แอซิคแตกออกไป  มันก็ต้องเกิดปฏิกิริยาที่เราเรียกว่าออกซิเดชั่น ในการทำลายเนื้อเยื่อก็เหมือนกัน  มันก็ต้องเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น  สารที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นเราเรียกว่าออกซิเดนท์     ยกตัวอย่างเช่น  ออกซิเจน   ฟรี   เรดิคอล   หรือไฮดอกซี  ทีนี้สารที่สามารถที่จะไปม็อบอัพเอาไอ้ฟรี  เรดิคอล  หรือออกซิเดชั่นต่าง ๆ เหล่านี้เราก็เลยเรียกว่าเป็นแอนติออกซิเดนท์  เซซามินก็ทำหน้าที่เป็นแอนติออกซิเดนท์ด้วย คือสรุปง่าย ๆ ว่า  เซซามินเหมือนกับไปช่วยยับยั้งกระบวนการการขยายตัวของเซลล์ที่ผิดปกติที่จะเกิดขึ้นในร่างกายของเรา  หรือเซลล์หรือผลิตภัณฑ์ของเซลล์ที่ผิดปกติที่อยู่ในระดับที่ผิดปกติก็จะทำให้ลดลง

oakneeสารสกัดจากงาดำ เซซามินกับโรคข้อเสื่อม

สารสกัดงาดำคือสารเซซามินที่เป็นงานวิจัย พบว่าสามารถยับยั้งการสลายของกระดูกอ่อน (โรคข้อเสื่อม) และโรคกระดูกพรุนซึ่งเป็นงานวิจัยที่ทำขึ้นในห้องแลป

ในส่วนของโรคข้อเสื่อมนั้นเราสามารถหาหลักฐานย้อนกลับไปได้ถึงยุคไดโนเสาร์กันเลยนะครับ โดยพบหลักฐานว่ากระดูกไดโนเสาร์มีร่อยรอยของโรคข้อเสื่อมอยู่ด้วย เข้าใจว่าอาจจะเป็นที่น้ำหนักตัวที่มากเกินไปซึ่งพบได้ในคนที่มีน้ำหนักตัวมาก ๆ เช่นเดียวกัน จะเป็นภาวะเสี่ยงของการเป็นโรคข้อเสื่อมได้มากกว่าคนที่มีน้ำหนักตัวปกติ ทั้งนี้รวมทั้งคนยุค Neanderthal ด้วยเช่นกัน สำหรับคนในยุคปัจจุบันเราก็สามารถเห็นลักษณะของโรคกระดูกอ่อนเดินสวนกันบนถนนอยู่ทุกวัน ในภาพจะเห็นได้ว่าผู้ป่วยเป็นโรคข้อเสื่อมมีลักษณะของกระดูกเข่าและนิ้วเท้าผิดไปเนื่องจากมีการงอกของกระดูก และทำให้เกิดความไม่สมดุลของกระดูกเข่าเหมือนปกติ โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ที่เมื่อเป็นนาน ๆ จะนำมาซึ่งโรคข้อเสื่อมได้เช่นกัน โดยสามารถพบได้มากในขบวนการอักเสบที่เกิดจาก Allergy นำมาซึ่ง Cytokines หลายอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Interleukin-1, TNF-Alpha, IL-6 เป็นต้น  อ่านต่อ

line-เซซามิน
Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text. captcha txt

Start typing and press Enter to search