คุณประโยชน์"เซซามิน" (Sesamin) สารสกัดงาดำ
เซซามินต่อต้านการอักเสบ (Anti-infammation) โดยพบว่า สามารถยับยั้งขบวนการอักเสบได้โดยการไปยับยั้งที่เอนไซม์ delta-5-desaturase นอกจากนั้น ยังสามารถยับยั้งการสร้างและออกฤทธิ์ของสารสื่ออักเสบชนิด Interleukin-1 Beta และ Tumor Necrosis Factor-Alpha
เซซามินช่วยดูแลเกี่ยวกับระดับของไขมันในเลือด
เซซามินสามารถทำให้เซลล์มะเร็งบางชนิดเข้าสู่กระบวนการ Apoptosis หรือขบวนการทางชีวเคมีที่ทำให้เซลล์ตาย
สามารถยับยั้งการลุกลาม หรือขบวนการ Angiogenesis ของมะเร็งบางชนิดได้
กระตุ้นให้มีการสร้างสาร Interlekin-2 (IL-2) และ InterFeron-Gamma (IFN-Gamma) จากเม็ดเลือดขาว
เซซามินช่วยลดการสังเคราะห์ และการดูดซึมสารโคเลสเตอรอล
เซซามินเป็นสารธรรมชาติ ที่มีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ และภาวะ Oxidative stress
ช่วยการทำงานของ Vitamin-E (Enhancer)
ทำหน้าที่ช่วยเผาผลาญกรดไขมัน ผ่าน Beta-Oxidation
VDO ข่าวมะเร็ง งานวิจัยเซซามิน
งานวิจัย เซซามิน สารสกัดงาดำ จาก มช.เกี่ยวกับเซลล์ต้นกำเนิด และเซลล์มะเร็ง
ล่าสุดนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ค้นพบสาร เซซามิน จากงาดำ ที่สามารถดูแลสุขภาพได้หลายด้าน ครั้งแรกของโลก ซึ่งค้นพบว่าในเมล็ดงาดำมีสารเซซามิน อยู่ภายใน ซึ่งสามารถช่วยการยับยั้งการพัฒนาเซลล์ต้นกำเนิดของเซลล์ละลายกระดูกที่ทำให้เกิดโรคข้อเสื่อม โรคกระดูกพรุนได้ โดยจะเข้าไปทำให้แคลเซียมประสานกับกระดูกมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยในโรคสมอง เส้นเลือดอุดตัน เส้นเลือดแตก สาเหตุของโรคอัมพฤกษ์ อัมพาต โดยสารเซซามินนี้จะเข้าไปช่วย ปกป้องเซลล์ประสาทที่ยังดีอยู่ และก็ช่วยฟื้นฟูเซลล์ ประสาทที่เสื่อมสภาพด้วย
สารสกัดจากงาดำ เซซามินกับโรคข้อเสื่อม
สารสกัดงาดำคือสารเซซามินที่เป็นงานวิจัย พบว่าสามารถยับยั้งการสลายของกระดูกอ่อน (โรคข้อเสื่อม) และโรคกระดูกพรุนซึ่งเป็นงานวิจัยที่ทำขึ้นในห้องแลป
ในส่วนของโรคข้อเสื่อมนั้นเราสามารถหาหลักฐานย้อนกลับไปได้ถึงยุคไดโนเสาร์กันเลยนะครับ โดยพบหลักฐานว่ากระดูกไดโนเสาร์มีร่อยรอยของโรคข้อเสื่อมอยู่ด้วย เข้าใจว่าอาจจะเป็นที่น้ำหนักตัวที่มากเกินไปซึ่งพบได้ในคนที่มีน้ำหนักตัวมาก ๆ เช่นเดียวกัน จะเป็นภาวะเสี่ยงของการเป็นโรคข้อเสื่อมได้มากกว่าคนที่มีน้ำหนักตัวปกติ ทั้งนี้รวมทั้งคนยุค Neanderthal ด้วยเช่นกัน สำหรับคนในยุคปัจจุบันเราก็สามารถเห็นลักษณะของโรคกระดูกอ่อนเดินสวนกันบนถนนอยู่ทุกวัน ในภาพจะเห็นได้ว่าผู้ป่วยเป็นโรคข้อเสื่อมมีลักษณะของกระดูกเข่าและนิ้วเท้าผิดไปเนื่องจากมีการงอกของกระดูก และทำให้เกิดความไม่สมดุลของกระดูกเข่าเหมือนปกติ โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ที่เมื่อเป็นนาน ๆ จะนำมาซึ่งโรคข้อเสื่อมได้เช่นกัน โดยสามารถพบได้มากในขบวนการอักเสบที่เกิดจาก Allergy นำมาซึ่ง Cytokines หลายอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Interleukin-1, TNF-Alpha, IL-6 เป็นต้น อ่านต่อ